Thiết bị sấy có các tính năng nổi trội như: thiết bị vận hành theo nguyên lý hiệu ứng lồng kính, được thiết kế hình mái vòm, tăng khả năng hấp thu ánh nắng mặt trời trong ngày thông qua tấm thu nhiệt polycarbonate; sử dụng quạt hút để đưa không khí ẩm ra ngoài; vào những ngày trời mưa hoặc ban đêm nhiệt độ xuống thấp không đủ cung cấp nhiệt sẽ sử dụng thiết bị trợ nhiệt và hiệu chỉnh nhiệt độ bên trong thiết bị ổn định theo yêu cầu cài đặt của người sử dụng; không cần đảo (trộn) và kiểm tra độ khô của bánh, do khí nóng cung cấp được thiết kế và hiệu chỉnh phân bổ đều trong nhà sấy, thời gian được lập trình phù hợp cho từng mẻ sấy; hệ thống sấy lồng kính, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhiệt độ đảm bảo, nâng cao chất lượng sản phẩm, không gây ô nhiễm môi trường.

Đây là thiết bị sấy sử dụng năng lượng mặt trời, không khí thải ra môi trường không độc hại so với các thiết bị sấy gia nhiệt bằng than, quy trình vận hành thiết bị sấy được tự động hóa, giảm tác động, điều khiển bằng tay của nhân công.

  Đề án thực hiện thành công giúp cơ sở nâng cao giá trị, chất lượng sản bánh phồng tôm, đáp ứng yêu cầu của khách hàng, tạo tính cạnh tranh cho sản phẩm trên thị trường./.

BBTCKonline